شیرین تره
براى ۵ نفر
مواد لازم
۱- اسفناج (براى اشخاصى که فشار خون بالا دارند برگ چغندر بجاى اسفناج توصیه مىشود) با کمى تره یک کیلو
۲- تخم مرغ ۵ عدد
۳- سیر یک بته کوچک
۴- نمک و فلفل به اندازه کافى
طرز تهیه
سبزى را تمیز مىکنیم و مىشوئیم و با کارد ریز کرده در تابه مىریزیم و با روغن کمى سرخ مىکنیم. بعد سیر را پوست کنده و با گوشت کوب له نموده در روغن تفت مىدهیم تا طلایى شود. تخم مرغ را در سیر مىشکنیمف مىگذاریم تا تخم مرغ سرخ شود آنگاه سیر و تخم مرغ را به اسفناج اضافه نموده مخلوط مىکنیم و نمک و فلفل زده برمىداریم.
Comments
شیرین تره — بدون دیدگاه
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>